Zdrava ishrana - Saveti i recepti za bolju prehranu
Praktični saveti i recepti za zdravu ishranu. Saznajte kako pravilno kombinovati namirnice, koje tiganje koristiti i kako pripremati zdrave obroke.
Zdrava ishrana - Saveti i recepti za bolju prehranu
Kako izabrati pravi tiganj za zdravu ishranu
Mnogi se pitaju koji tiganj je najbolji za pripremu zdravih obroka. Delimano tiganji dobijaju dobre ocene jer zahtevaju minimalno ulja (samo 2-3 kašike), ne lepe se i štede energiju jer možete pržiti na srednjoj temperaturi. Za njihovu negu dovoljna je topla voda i krpa za brisanje.
Konzervirana riba - Da ili ne?
Eva sardine u maslinovom ulju su omiljena opcija za mnoge, ali važno je biti svestan da konzervirana riba i meso sadrže materije nalik histaminu koje kod nekih ljudi mogu izazvati probleme kao što su dijareja, mučnina ili čak koprivnjača. Ako imate osetljiv organizam, budite oprezni sa konzerviranom hranom.
Recept za zdrav doručak
Probajte ovaj jednostavan recept za hranljiv doručak:
- Šolju integralnog pirinča prokuvajte i procedite u hladnoj vodi
- Dodajte 2-3 konzerve tune u komadima (80g)
- Iseckajte pola teglice baby kornišona i oko 100g crnih maslina
- Pomešajte sve sa malo maslinovog ulja, soli i bibera
Ovo je količina koja može da nahrani tri osobe, sa malo viška.
Kako pripremati zdrave salate
Za osvežavajuću salatu možete koristiti sledeću kombinaciju:
- Radić ili matovilac
- Bademi
- Mocarela sir
- Dimljeni losos
- Kuvana jaja (po želji)
Dodajte malo maslinovog ulja i soka od limuna za preliv.
Zdrave zamene za tradicionalne namirnice
Evo nekih zdravih alternativa:
| Tradicionalno | Zdrava alternativa |
|---|---|
| Beli pirinač | Integralni pirinač ili kinoa |
| Obican hleb | Ražani hleb ili hleb od celog zrna |
| Obicne testenine | Testenine od heljde, spelte ili raži |
| Kupovni sladoledi | Domaci sladoledi od banana i bobičastog voća |
Kako koristiti začine za zdravu ishranu
Kurkuma je izuzetno zdrav začin koji možete dodavati u:
- Čorbe i potaže
- Jela sa piletinom
- Omlete
- Rižoto
Za farbanje jaja koristite 3 supe kašike kurkume na litru vode i 2 kašike sirćeta.
Saveti za pripremu zdrave večere
Probajte ove kombinacije za laganu večeru:
- Integralni pirinač sa pasuljem (moguće meksička verzija)
- Salata od povrća (paradajz, luk, zelena salata, rukola, kiseli krastavčići)
- Gvakamole preliv
- Šaka mešanih semenki (suncokret, bademi po želji)
Kako pripremati ovsene pahuljice
Postoji više načina za pripremu ovsenih pahuljica:
- Kuvane: Stavite ovsene u šerpu, prelijte malo vode, dodajte mleko kad upije vodu. Gotovo je vrlo brzo, za 1-2 minuta.
- Potopljene: Potopite ovsene u jogurt na nekoliko minuta, dodajte bananu i suvo voće.
- Preko noći: Ostavite ovsene u frižideru da prenoće u jogurtu ili kiselom mleku kako bi lepo nabubre.
Zaključak
Zdrava ishrana ne mora biti komplikovana. Ključ je u umerenosti i pravilnom izboru namirnica. Slušajte svoj organizam i prilagodite ishranu svojim potrebama. Pamtite da je najbolja ishrana ona koja vam odgovara i zbog koje se osećate dobro.